美饌人生

2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇 登場     AI低碳新創美食邁向國際 新北市副市長親頒十大名廚獎項     梁幼祥博士壓軸開講「美食為什麼要有文化」

2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇 登場 AI低碳新創美食邁向國際 新北市副市長親頒十大名廚獎項 梁幼祥博士壓軸開講「美食為什麼要有文化」


被媒體譽為「米其林前哨戰」的「2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇」暨「第一屆新北市觀光美食產業金獎大賞」,於6月16日至17日盛大舉行。活動由中華美食文化國際高峰論壇籌備委員會與新北市政府合辦,以「AI低碳‧新創美食」為主軸,集結亞太區域各界美食與餐飲產業代表,共同探討永續、創新與國際接軌的新未來。

  金門酒廠首屆《金酒盃-職業組》吸引全台超過一百五十家酒吧調酒師參賽,融合在地風土共創台灣給世界的Welcome Drink!

金門酒廠首屆《金酒盃-職業組》吸引全台超過一百五十家酒吧調酒師參賽,融合在地風土共創台灣給世界的Welcome Drink!

陳怡瑄 2025-06-04

金門酒廠繼金酒盃全國調酒大賽學生組賽事後,今年也首度增加舉辦職業組賽事,決賽已於6月3日在台北圓山飯店「覓到by吧沐酒吧」圓滿落幕。賽事自報名啟動即受到業界關注,共吸引157組全台職業選手報名參與,最終選出20強晉級決賽,以風土元素融合經典與創新,競逐高粱調酒的最高榮耀,前三名選手也將代表金門酒廠前往韓國交流。

全台首創!Mag Mag 還魂梅攜手卡迪那強勢推出聯名新品「波浪地瓜片-還魂梅口味」三重口感引爆味蕾,打造零食界話題新品

全台首創!Mag Mag 還魂梅攜手卡迪那強勢推出聯名新品「波浪地瓜片-還魂梅口味」三重口感引爆味蕾,打造零食界話題新品

陳怡瑄 2025-05-26

當來自泰國的高品質果乾品牌 Mag Mag 還魂梅,遇上台灣零食界的明星、聯華食品旗下人氣波浪地瓜片卡迪那,將會激盪出怎樣的味覺火花?這次,兩大品牌攜手推出全新聯名——「波浪地瓜片-還魂梅口味」,將酸甜鹹的多層次風味,與酥脆爽口的波浪地瓜片完美結合,勢必在零食市場掀起一股話題熱潮。

墨賞新鐵板料理古亭店慶開幕  法式酒窖美學×無國界鐵板料理創新登場

墨賞新鐵板料理古亭店慶開幕 法式酒窖美學×無國界鐵板料理創新登場

陳怡瑄 2025-05-12

深耕高端鐵板料理市場多年的「墨賞新鐵板料理」,再拓新據點。位於台北古亭商圈的「墨賞新鐵板料理-古亭店」,即日起試營運,延續品牌一貫對食材品質與餐飲體驗的堅持,首度融合法式宮廷美學,結合法國酒窖元素,為台北鐵板料理市場帶來耳目一新的「2.0版演出」。

 減重專科醫師推薦 飲控族也可以吃的麵包!  世界麵包冠軍打造高纖+高蛋白「能量麵包2.0」

減重專科醫師推薦 飲控族也可以吃的麵包! 世界麵包冠軍打造高纖+高蛋白「能量麵包2.0」

陳怡瑄 2024-11-18

    甫落幕的第五屆烘焙王麵包大賽帶動業內的「麵包營養」話題,營養健康的麵包早已是國際烘焙競賽的重要比賽項目,作出兼顧美味與營養的麵包,不是未來趨勢而是現在進行式!統一麵粉打鐵趁熱,於今(18)日舉辦『營養驅動!健康烘焙趨勢搶『纖』嚐』座談會,並攜手世界麵包冠軍師傅─王鵬傑,發表高纖、高蛋白雙重營養加乘的「能量麵包2.0」,成為市場上備受期待的健康主食新選擇!此外,健康烘焙品牌─起士公爵也帶來了高纖烘焙新品。座談會現場,家醫科醫師王姿允、王鵬傑師傅、及起士公爵執行長 王奕凱,以不同觀點探討健康飲食對烘焙市場的影響,並深入分析健康烘焙趨勢帶來的新商機。