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亞洲區新供應鏈格局形成 台灣戰略位置提升

亞洲區新供應鏈格局形成 台灣戰略位置提升

點水樓推春季盆菜新作  江浙工藝揉合時令風味 打造春日餐桌新體驗

點水樓推春季盆菜新作 江浙工藝揉合時令風味 打造春日餐桌新體驗

陳怡瑄 2026-04-19

隨著春季來臨,市場餐飲消費逐步回溫,主打江浙料理的點水樓順勢推出全新「春季盆菜」系列,透過傳統烹調技法與當令食材的結合,呈現兼具文化底蘊與現代口感的季節料理。從前菜鋪陳到主食設計,整體菜單以層次與節奏為主軸,展現江浙菜細膩講究的料理精神。