搜尋頁面

神能健康的革新之路 開啟健康飲品新時代

外稿作者 2024-10-04

文/劉正廷 攝影/溫偉廷

周同誠董事長為飲品產業創新定義。
周同誠董事長為飲品產業創新定義。


在全球飲品產業中,神能健康服務股份有限公司,以其突破性的豆漿生產技術,為傳統豆漿產業開創全新的局面。該公司透過技術創新實現全豆利用,不僅提升產品的營養價值,還顯著減少生產過程中的碳排放,成為環保與健康飲品的標竿企業。在董事長周同誠的帶領下,神能健康除專注於技術革新外,更以其獨特的商業模式與社會責任感,走在永續發展的最前沿。

神能健康的創立源於周同誠董事長的一次神靈啟迪。外表溫文儒雅、原本在媒體界及物業管理的他,選擇一條與眾不同的道路—投身於健康飲品行業,尤其是豆漿的生產與研發。

創業背景:從物業管理到豆漿事業的轉型

篤信基督教的周董事長,在一次深刻的與神對話中意識到,隨著人們對健康食品需求的增長,傳統的豆漿製程中,存在許多環境及健康等問題,均尚待解決。基於如此的洞察,他毅然決定轉行,並投資大量時間和資源,致力於開發出既健康又環保的豆漿產品。

起初,這個決定面臨著諸多挑戰。傳統豆漿的製程不僅會產生大量的豆渣廢物,這些豆渣在處理和儲存過程中也會對環境造成負擔。而神能健康所開發的技術,正是針對這些痛點提出了解決方案,使得整顆大豆在製程中得以完全利用,不產生廢棄的豆渣。周同誠在這一過程中,秉持「健康與環保並重」的理念,為豆漿行業帶來一場革命性的變革。

技術創新:解決豆渣問題的「高壓噴射流對撞技術」

根據美國農業部(USDA)所發佈的報告,豆渣富含全營養素,而台灣衛福部也強調豆渣具有低熱量、高纖、高鈣及豐富膳食纖維等優點,且其所含的大豆異黃酮易於人體吸收,具有抗氧化的功效,使豆渣價值更加顯著。

傳統豆漿製造過程中,一項最大的挑戰便是豆渣的處理。每年,數十萬噸的豆渣被當作廢棄物處理,這不僅造成環境負擔,也浪費豆子中寶貴的營養成分。周同誠董事長與他的技術團隊經過多年研究,發明一項名為「高壓噴射流對撞技術」的創新工藝。這項技術的核心在於通過高壓碰撞,使得豆渣被完全乳化並均質化,達到零廢棄的目標。

這項技術的實施,不僅解決豆渣處理的問題,還極大地提升豆漿的營養價值和口感。傳統豆漿中,由於需要過濾豆渣,導致部分營養成分流失,而神能的全豆利用技術,則能保留豆子的全部營養成分。此外,該技術還有效縮短製作時間,降低生產成本,並實現更高效的資源利用。

產品與市場策略:滿足全球消費者的健康需求

神能健康的核心產品—全豆豆漿,經由一步一腳印的試飲推廣,在市場上迅速獲得消費者的青睞。全豆豆漿不僅具有更高的營養價值,且口感更為細膩濃郁,滿足現代消費者對於健康與品質的雙重需求。隨著全球健康飲品市場的快速增長,神能健康積極擴展其產品線,計劃推出更多如黑豆豆漿、穀物豆漿等衍生產品,滿足不同消費群體的需求。

此外,神能健康的市場戰略不僅限於B2C市場。公司積極進軍B2B市場,已與台灣當地多家知名機構如法鼓山慈濟基金會等建立穩定的合作關係,長期供應健康的豆漿產品。這些合作不僅鞏固神能的市場地位,也使得其品牌形象與社會責任感緊密相連。

同時,為進一步拓展零售市場,神能健康在長年試驗研發下,終於革命性地研製出「常溫豆漿」技術,將於明年初正式推出上市。此項技術,使豆漿產品在保存和運輸過程中更加便利,亦進一步滿足消費者對於便捷健康食品的需求。這種技術的應用,也同時為公司開拓國際市場打下堅實的基礎。

專利與商業價值:技術創新帶來的經濟效益

神能健康的創新技術,不僅在市場上贏得消費者的認可,還為公司帶來可觀的商業價值。根據燊樺資產鑑定股份有限公司的專業評估,神能的專利技術市場價值高達新台幣五億八千萬元。這些技術不僅在台灣獲得專利認證,還計劃在國際市場上推廣,特別是與中國哇哈哈集團的合作,將神能的技術擴展至亞洲乃至全球市場。

此外,神能健康也正在進行技術授權模式的開發,這將使得該公司的專利技術不僅能為自己帶來利潤,還能通過與其他食品生產商的合作,將其創新技術應用於更廣泛的食品行業中,進一步擴大其影響力。


環保與碳權:永續發展的雙贏策略

目前全球各地仍面臨豆渣埋沒與污染的挑戰,神能健康藉由全豆利用技術,不僅解決這一問題,更迎來碳有價時代,藉此帶來豐厚的碳權收益,成為企業拓展資金來源的重要方式。

除技術創新帶來的產品升級與經濟效益,神能健康在環保領域的貢獻也不容忽視。通過其全豆利用技術,神能的生產過程大幅減少碳排放,並因此進入碳權交易市場。公司透過減少的碳排放量轉化為碳信用,這些碳信用不僅可以在全球碳交易市場中進行買賣,還為企業帶來額外的經濟收益。

周同誠董事長表示,神能健康在設計技術時,便將環境保護作為核心目標之一。他認為,企業的成功不僅來自於經濟利益,還應該為全球環境的可持續發展貢獻力量。神能健康的生產模式,既是對社會負責的表現,也為其他企業樹立了綠色經營的榜樣。

慈善公益與社會責任:讓健康豆漿普惠社會

周同誠董事長秉持「健康與環保並重」的理念,除技術創新外,亦積極投身公益。神能健康長期與社福機構合作,尤其在支持弱勢群體方面,多次捐贈高品質豆漿,讓更多人以優惠價格獲得健康、營養的飲品。

神能健康的公益理念深植於公司文化中。周董將豆漿生產視為一項事業,更視為一項神蹟使命。他認為,健康是每個人應享有的基本權利,無論是企業客戶還是弱勢群體,都應該能負擔得起高品質的豆漿。為此,神能健康承諾以接近成本的價格提供產品,幫助社福團體改善群體的健康狀況。

公司已與慈濟、台灣公益聯盟等社福團體,建立長期合作關係,每年回饋社會,捐贈更多產品。這不僅是商業合作,更是周董事長實踐社會關懷的重要體現。

未來展望:健康飲品與科技的融合

隨著市場對健康飲品的需求增加,特殊機能市場如大豆胜肽產品及灌食飲品,將成為公司重點拓展的領域,進一步滿足不同消費者的健康需求。

展望未來,神能健康計劃繼續加大研發投入,探索更多植物基食品的可能性,並進一步提升產品的健康屬性。公司預計將推出更多富含營養的創新飲品,如南瓜豆漿、堅果豆漿以及大豆胜肽飲品等,這些產品不僅能滿足消費者的多樣化需求,還將進一步鞏固神能在全球市場中的領導地位。

此外,神能健康計劃將其技術應用於更廣泛的健康食品領域,甚至進一步探索醫療食品的可能性。隨著市場對健康食品需求的持續增長,神能將繼續發揮其技術優勢,為全球消費者提供更加健康、環保且具創新性的產品。

神能健康服務股份有限公司在周同誠董事長的帶領下,通過技術創新、環保實踐和市場拓展,已經成為全球飲品產業中的佼佼者。其革命性的全豆利用技術,徹底解決了傳統豆漿生產中的豆渣問題,並通過碳權交易等創新舉措,實現企業經濟效益與環保責任的雙贏。隨著公司不斷推動技術進步與市場戰略,神能健康正引領著全球豆漿產業,向更加可持續的未來邁進。