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Uni Jun　以手工皂揚名港日

堅持自然熟成

文：藍硯琳 2018-11-01

走出捷運大橋頭站，依著指示緩步前往大稻埕，一路上老舊公寓林立，略顯荒涼之感；然而，一個轉彎，古色古香的十連棟紅磚建築瞬間印入眼簾，驚豔老城街景，而一旁雖無鬧區繁華，卻莫名地給人一股沉靜，等待有心人採擷老巷弄的新故事。

而其中，以手工皂聞名港日的「Uni Jun」，正以回歸自然、健康的信念，為台灣這塊土地盡一份心力。

「我們的皂很醜，但是它天然無毒、無添加任何化學成分，讓使用過的消費者都說好！」提到Uni Jun的特點，負責人楊俊雄笑說。

這家以自然無毒理念開業的手工皂品牌，創業至今僅兩年時間，然而二○一八年至今卻已賣出四千公斤的手工皂，若以一公斤可分八塊來計算，已賣出三萬二千塊，口碑效益相當驚人。而這也令外界好奇，Uni Jun是怎麼做到的？

堅持純天然推馬油蠶絲熟成皂攻市場

十幾年前，皂師蕭家弘遠赴海外求學，卻意外燃起對手工皂的興趣，他從油脂成分、配方、熟成溫溼度等學問開始深入研究，也分析國內外手工皂的適地性，回台後，原是玩票性質的手工皂製作，卻意外備受親友喜愛。

「我使用自己的手工皂一段時間，知道好處在哪，因此太太懷孕時，從洗面乳、卸妝等清潔用品都改用手工皂，調節皮膚生理的機能，回歸自然的狀態。」蕭家弘笑說，一開始太太也不大習慣，但使用一段時間後，生理狀態都很健康，成為手工皂最佳代言人。

Uni Jun總經理邱麗玲指出，「在偶然機緣下，我們接觸到皂師的手工皂，一拍即合，便在大稻埕創立『Uni Jun』旗艦店銷售。」不過，這款標榜天然的手工皂，在創業初期，卻因熟成堅持及皂師原則，面臨無貨可賣及行銷的窘境。

「就像酒一樣，啤酒放了二十年不能喝，但紅酒卻是越陳越香的道理一樣，」當熟成的時間越長，皂也將越來越溫和、洗感更加溫潤，為了遵循古法，Uni Jun成為全球少數可熟成皂製皂廠，透過非線性電腦控制熟成室調控溫濕度將甘油鎖在每塊手工皂中。

此外，由於專做熟成皂，因此對於皂的熟成狀態和配方需求，比起一般肥皂的研究時間要來得高，因此Uni Jun選擇專精「馬油蠶絲熟成皂」，一款打天下。

「剛開始，皂師提供的手工皂數量，本來預計可以賣半年、八個月的，沒想到短短兩個月就全部賣完，」邱麗玲笑說，第三個月開始當客人前去買皂時，都會因「現在買回去的皂，要放三個月以上才能洗」的要求感到猶豫，有些甚至認為花了錢卻不能馬上使用，最終乾脆不買。

不過，問起如何熬過那段無皂可賣的時間，楊俊雄無奈地笑說，「就是等！」他強調，馬油有豐富的不飽和脂肪酸，可供給營養和修復皮膚機能；而蠶絲入皂，讓人洗後有滑順不乾澀，相當適合居住在潮濕地、東方人使用。

「我們用料講究天然，除了使用食用油而非回收油外，馬油選購也是高標準，做出的皂自然溫潤不傷肌膚，適合各種膚況的人使用。」邱麗玲表示，這也是為什麼，除了台灣，Uni Jun逐漸獲得香港、日本客人好評，回購率高達八成，就是因為品質會說話！

看中傳承與觀念宣導 Uni Jun推液態皂及教學課程

市面上常能看到洗髮精、沐浴乳、乳液等身體清潔用品，但看在蕭家弘眼中，那不過是商業的區分行為。「一顆好的皂，其實從頭到腳都能使用，但消費者不清楚，以為不同部位需要不同的洗劑，這是不對的。」因此Uni Jun除了推出手工皂之餘，也積極開班，讓消費者體驗製皂的程序並客製化屬於自己的手工皂。

「說實話，秉持不誇大的原則，在商業行為裡面其實是很難經營的，而這也是為什麼我們要推教學，我們的目的在教育，要讓消費者更加瞭解健康和環境的問題。」此外，邱麗玲觀察，由於使用習慣，年輕人偏好使用液態皂，為了傳達「好皂」的理念，明年度Uni Jun也將推出客製化液態皂，搶攻青年市場。

蕭家弘提到，為了避免細菌滋生，市面上的液態皂都有添加防腐劑，才能延長保存期限，但長期使用卻會對健康產生影響，「所以我們的液態皂絕對不添加防腐劑，但也由於不添加，因此不會太大瓶，約莫用一個禮拜或一個月的量，用完再來買。」雖然麻煩，但透過消費者到店調配喜歡的液態皂，觀察客群所需、行銷自然概念，也正呼應Uni Jun一路走來的堅持。

「我們就像三個傻瓜，傻傻地做，就是覺得將手工皂的無毒、天然的觀念延續下去，才是對社會環境有利的事！」未來除了歡迎有志之士參與加盟、直營外，楊俊雄分享，預計成立「古皂莊園」，將皂的文化及益處透過園區發揚光大。

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