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摘星的臺灣小吃 處處都講究

摘星的臺灣小吃 處處都講究

臺灣小吃遠近馳名,列名米其林「必比登推介」也在預料中。摘星標準是由米其林評審評估店家供應的料理是否「品質佳、價位親民」,烹調手法簡易卻不失精巧,參選的三道料理價位更不能超過一千三百元新臺幣。

烹飪的文學底蘊

烹飪的文學底蘊

李碧華 2019-04-09

作家對美食的追尋,不只存在廚房餐廳,最可貴的是人情與世故。提筆的手,不只撥弄廚藝與料理,還揉合日常記事與生活痕跡,把食物調和得深邃多情。