兩岸聚焦

兩店一年與智慧財產的重要性

特許加盟十年有感

樓蘭 2019-01-01

關於連鎖加盟行業,大陸自二○○七年開始發布商業特許經營備案管理辦法,到一二年修訂和施行,要求加盟總部要備案,這些年來,我們幫上海的企業在上海市商務委員會備案,也幫台灣的加盟總部在北京的商務部備案,過程中發現還是很多人會霧煞煞。
 


為何要備案?因為早年加盟體系的紊亂,大陸地區才特別設立商業特許經營法來管理加盟行業。沒有備案而招收加盟商最高處罰金額人民幣五十萬。

關於大陸的特許加盟,法律用語是特許人與被特許人,一般用語為加盟總部與加盟商,大陸用語叫做加盟主與加盟商,其實整個特許加盟的重點在於「兩店一年」、「智慧財產的授權」和披露加盟條件等。
 
在陸從事連鎖加盟
請搞懂「兩店一年」、「智慧財產的授權」

 
兩店一年指的是兩家直營店,由加盟總部要占轉投資的公司股權五○%以上的店,這兩家店同時都要成立滿一年,在加盟總部地點直接開的店不算,要另外地址的兩家直營店;如果以台灣公司當加盟總部,則台灣加盟總部公司、兩家直營店這些基本資料都必須經過台灣公證,在北京認證,並在位於北京的商務部進行備案審批。

別小看台灣公證程序,有一家台灣知名的連鎖加盟業,光是在台灣的公證就花兩個多月的時間處理。其實公證並不困難,只要加盟總部和兩家直營店主體資格、公司存續的證明、公司負責人身份證明,加一份特許人承諾書、特許契約(簽約半年內)等即可,但隔行如隔山、江湖一點訣,就是難一次準備妥善。

至於智慧財產的部份,商標、著作權和專利必須在大陸地區註冊的智慧財產,所以台資企業想在對岸進行連鎖加盟,基本動作是「企業註冊、商標先行」!

大陸的加盟體系主要分三大類,第一類是以零售商品為主的加盟體系(或稱代理商),它有著很強的分銷特徵,例如麗嬰房、貝爾尼尼女裝等服裝連鎖店,以及便利店(小超商)的全家、喜士多、聯華、家得利等超市;第二類是以技術和服務為主的加盟體系,例如餐飲業的永和豆漿、快樂檸檬、一茶一座、COCO都可、一點點茶飲、鬼椒王麻辣鍋、撈王豬肚雞等;第三類是以技術或者服務為主的加盟體系,例如曼都、克莉緹娜等美容美髮行業,以及弋果美語、吉得堡、三之三等幼教行業,最主要以人的服務為主。

如果只是想圈錢,迅速招商展店不失為一個終南捷徑,但招來的加盟商良莠不齊,很容易就會把品牌做爛,這些撈一票就走人的心態昭然若揭,風險投資介入的機會微乎其微。所以很多愛惜羽毛、不太缺錢或有背後金主撐腰的企業大都是以直營為主,目標設定的都很一致:上市或遇到一個好價錢就全盤轉賣。
 
品牌、商標 為企業識別標誌
 
很多人搞不清楚品牌和商標的差別,以為品牌和商標沒有區別,其實品牌的建立是在消費者的心目中所占據的最有利位置,使某品牌成為某個類別或某種特殊性商品的代表,一旦消費者產生相關需求時,便會將該品牌作為首選。

所謂的品牌效益,例如大陸很多人認為台商的企業品牌經營性價比高,這就是台資企業品牌的效益;但是有些台商以為在台灣已有品牌,卻沒有考慮到在大陸註冊商標,或是早已被別人搶註商標後使用,其他人未經許可,無權再使用這個商標。

簡單的說,品牌是消費者心目中的地位,商標等智慧財產權是在法律上的地位。例如鬼椒王的商標製作的相當精美,也可同時申請著作權,這也成為企業的IP。
 
搞定資金管理 乃企業發展關鍵
 
加盟店密度大的優點在於可快速覆蓋市場,增加品牌能見度,大把的加盟金對加盟總部具有加持的作用,資金管理則是加盟總部必須正視的大問題。

一般而論,直營店的拓展需要有充沛的現金流,VC(風險投資公司)通常在連鎖企業開門店數到三十家左右,並有一定獲利時才會考慮投入資金。在企業具備一定規模之後,PE(私募基金)才會考慮進入輔導上市,輔導時間為三到五年。因為想要上市的企業,通常至少要看二項指標:其一,主要經營團隊成員及其穩定性;其二則是三年財務報表的表現,例如每年獲利人民幣五千萬的能力。

近十多年來通路概念股盛行,世界各地的VC都到上海追尋獵物,並把連鎖經營通路概念領域列入重大目標。在VC看來,直營店占多大比例、財務結構完善以及獲利能力強是可投資的重要指標;再加上特許連鎖企業也日益意識到對加盟商管控的難度,直營方式轉而成為連鎖經營企業的一個戰略思考方向。

連鎖企業絕大多數都想獲得VC或PE的青睞,無所不用其極的先圈進大把鈔票瘋狂展店,再加把勁朝向上市一途前進,運氣好的武林盟主地位指日可待。問題就在於開到三十家店需要多少資金量的投入?如果只是小打小鬧開三、五家店自己快活一下,也就不需要想太多武林盟主的事;若是有旺盛企圖心的話,也必須以財務金流作後盾。

眾所周知,在台灣或日本開餐廳可向銀行貸款,在大陸要向銀行貸款開餐廳這肯定是「神話」,因為通常餐廳等服務業沒有固定資產,也就沒有不動產抵押,更沒有客觀標準可以用來評估其現金流的真實性,所以經營者必須自己解決資金的問題。

在人才聘用方面,以連鎖餐廳為例,大量的服務人員也造成經營者沉重的財務負擔,因此採取派遣制(具有大陸特色的勞動制度)減輕風險的企業大有人在。但是,大陸的勞動契約法非同小可,就算是找來派遣公司的員工,公司一樣要負責任。
 
加盟總部與加盟商
如何化矛盾為力量?

 
招來加盟商也是會產生很多問題,加盟商的獲利能力差,對加盟商的不規範作法、商標的不當使用、加盟總部所在地以外的加盟商特別容易落跑或叛逃,很多加盟總部只能收到第一次加盟金,以後落跑或叛逃的加盟商就改個招牌,或是換另一家公司名義照常在原址經營,就算有契約條款上的制約加上競業禁止的限制,但又能奈他何?

開連鎖或加盟總部,必須要成立法律管理部門,對於商標管理、契約管理必需要聘請專人負責,例如商標十年要更新,最好在九年半的時候就開始辦理。契約管理包含一般、採購、連鎖加盟和勞動。每個加盟商的契約何時到期、是否符合採購原則,每個員工的勞動契約何時到期、續約、五金狀況等,在在需要法律專業人才進行管理。

最後,務必成立「危機處理小組」,指定小組的最高負責人,無論哪一個門店發生事情,務必在第一時間內火速通報,讓最高負責人完全掌控發生的狀況,及時指派專人緊急處理,以免小事釀成不可收拾的大事。例如,幾乎我們認識的大陸店家都碰到客戶摔傷的問題,室內有階梯但沒有貼小心階梯這些字,基本上就輸了大半!

所以,連鎖企業平日的媒體管理與人脈經營都非常必要,最理想的媒體關係是:「在關鍵的地方有關鍵的人」,這個標準放諸四海皆準。同時,最好的處理方式是該交給專業的就交給專業處理。

管理加盟商或改善不規範加盟商的尚方寶劍就是「加盟契約」,寶劍一旦生鏽或不好使,加盟商也可能篡位為武林盟主。因此尚方寶劍需要天天磨利、保養,加盟契約要經常重新審查、調整,以維繫加盟總部的武林盟主地位於不墜。